Silviamuffins.
nya bakformar. 60st / 10kr på netto !
resultatet av mitt bakande, första gången ja gjort silviamuffins,
silviakaka har ja ju gjort förut men de är ju kul o prova nya saker :)
RECEPT 175 grader i ungefär 20 min, ca 40 st.
- 4ägg
- 4dl socker
- 4dl vetemjöl
- 4tsk bakpulver
- 4tsk vanlijsocker
- 2dl vatten
Glasyr
- 200g smör
- 2dl strösocker
- 2msk vaniljsocker
- 2 äggulor
- kokosflinger eller valfri garnering.
Gör så här:
1,
Kaka: vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Häll i vatten och rör smeten slät. Häll sedan upp smeten i muffinsformar, ungefär
smet i hälften av formen. Låt sedan muffinsen svalna o börja sedan göra glasyren.
2,
Glasyr: Smält smöret i en kastrull tillsammans med strösockret och vaniljsockret.
Vispa försiktigt ned äggulorna o bred sedan drygt en matsked glasyr över varje muffins.
Avsluta med att strö riktigt med kokos över.
Förvaras sedan fryst, bara att ta upp o tina när man får gäster ! Riktigt enkel kaka
men samtidigt god och något extra ! lycka till :)
